Etiketteren van levensmiddelen

Home » Trainingen » Etiketteren van levensmiddelen

Etiketteren van levensmiddelen

Ingrediënten, voedingswaarden, allergie-informatie en voedingsclaims zijn zeer essentiële zaken bij de informatie-overdracht van de foodproducent naar de consument. Daarom geldt voor etikettering van levensmiddelen een strikte wet- en regelgeving. Het doel hiervan is te garanderen dat bij de etikettering van levensmiddelen correcte informatie wordt verstrekt en dat foutieve of voor de consument slecht begrijpelijke informatie wordt vermeden.
Volgens de Verordening 1169/2011 Voedselinformatieverstrekking, moeten alle verpakkingen en labels voldoen aan de wetgeving.

Doel

In de training Etiketteren van Levensmiddelen leert u op zelfstandige wijze etiketten en productinformatie op te stellen of te beoordelen.

Inhoud

  • Aanleiding etikettering
  • Het opstellen van een etiket dat voldoet aan alle wettelijke eisen
  • Voedingswaarden en allergenen
  • Etiketteren volgens de wetgeving
  • Zowel de nationale als de nieuwe verordening voedselinformatie (EG 1169/2011) zullen worden besproken
  • Oefenen in de praktijk

Programma

U krijgt informatie over de achtergronden van etikettering. Uit de presentatie komt duidelijk naar voren hoe het precies werkt met zaken als KWID, voedingswaarden, declaratie van de referentie-inname en allergenen. Net als oefeningen uit de praktijk en de meest gemaakte fouten.

Vragenronde

De trainer behandelt enkele door de cursist aangedragen praktijkvraagstukken.
(minimaal 1 week voor de training gewenste onderwerpen mailen naar FoodCampus@ktba.com)

Kosten

€ 485,00

Locatie

KTBA Academy trainingscentrum Kaatsheuvel of incompany (bij deelname minimaal 3 personen van één bedrijf)

Tijden

09:00 – 12:00 uur (ochtendprogramma)

12:00 – 12:30 uur (lunch aangeboden door KTBA)

12:30 – 15:00 uur (middagprogramma)

15:00 – sluiting (bij in-company tijden in overleg)

Beschikbare data

18-09-2019
11-11-2019
1 Persoonlijke gegevens
2 Adresgegevens
3 Overzicht
  • 0,00 €
  • Persoonlijke gegevens

Recent Posts

Wij gebruiken cookies om u de beste online ervaring te bieden. Door akkoord te gaan, accepteert u het gebruik van cookies in overeenstemming met ons cookiebeleid.

Privacy Settings saved!
Privacy-instellingen

Wanneer u onze website bezoekt, kan deze informatie in uw browser opslaan of ophalen, meestal in de vorm van cookies. Beheer hier uw persoonlijke Cookie Services.


In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Decline all Services
Accept all Services