Masterclass Foodfraud en Fooddefence
Voedselveiligheid is méér dan procedures binnen je eigen organisatie. Risico’s van buitenaf - zoals opzettelijke vervalsing of sabotage - vreten aan vertrouwen, reputatie en integriteit. In onze Masterclass Foodfraud en Fooddefence gidsen we je door deze externe bedreigingen en laten we zien hoe je je organisatie weerbaar maakt - met aandacht voor cultuur, processen én menselijke factoren. KTBA
Aanmelden
Waarom deze masterclass?
- Strategisch buiten je vier muren kijken – GFSI-normen (zoals BRC, IFS, FSSC 22000) hechten inmiddels net zoveel belang aan Food Fraud en Food Defence als aan voedselveiligheid. Deze masterclass helpt je te begrijpen wat er van je wordt verwacht én hoe je daar praktisch invulling aan geeft.
- Gidsende blik met impact – Door middel van discussie, casussen en actuele input vertalen we abstracte begrippen als frauderisico’s of fysieke bedreigingen naar concrete, bestuurbare beheersmaatregelen. Je leert aanvoelen: Hoe ver ga je? Hoe diep analyseer je kwetsbaarheden? En hoe minimaliseer je de risico’s effectief?
Wat ga je leren?
- De kernprincipe van Food Fraud: wat het is, waarom het nog steeds voorkomt—van oud Rome tot hedendaagse misleiding - en de impact ervan: op veiligheid, imago en vertrouwen
- De essentie van Food Defence: risico’s van opzettelijke besmetting (biologisch, chemisch, fysisch of radiologisch), inclusief fysieke en personele veiligheidsmaatregelen
- Een compendium van best practices en toepassingen van GFSI-normen: we duiken kort in (en vertalen) wat BRC, IFS en FSSC 22000 vereisen rondom deze thema’s, met ruimte voor jouw eigen vragen en organisatie-uitdagingen
Per persoon
Demo video
Locatie
KTBA Training
Trainingen worden verzorgd op meerdere manieren, natuurlijk rekening houdend met eventuele extra kosten die dat meebrengt. Samen zoeken we een oplossing die het beste past.
Trainingsvorm
Locatie Mechelen, op uw locatie, in uw regio, 1-op-1 coaching
Duur
2.30 uur
Doelgroep
Talen
Programma
Deze training duurt 2.30 uur, tijden in overleg met de opdrachtgever.
over ons als trainer
Wij zijn adviseurs én opleiders
Onze trainingen komen rechtstreeks uit de praktijk. Ontwikkeld en gegeven door specialisten die zelf dagelijks klanten begeleiden. Daarom zit elk programma vol praktijkvoorbeelden, herkenbare situaties en slimme tips. Wij geloven dat leren leuk én effectief moet zijn. Verwacht dus interactieve sessies, persoonlijk afgestemd op uw praktijk en realiteit.
Over ons
Erkend voor subsidie
Onze trainingen zijn erkend met de Alimento- en Qfor-certificering. Dat betekent dat ze aantoonbaar voldoen aan hoge standaarden op het gebied van klanttevredenheid, inhoud, didactische kwaliteit en resultaatgerichtheid. Dankzij deze erkenning komen zowel onze in-company als open trainingen in aanmerking voor subsidie. Een onafhankelijk bewijs dat u bij ons investeert in trainingen met kwaliteit én impact.
