Klaar voor de nieuwe standaard in verpakkingswetgeving.
Transparantie over herkomst, verantwoordelijkheid over impact.
AI in QA vandaag toepasbaar.

Leaflet

Kwaliteit gegarandeerd, veiligheid geborgd

Nine Pijl
Kenniscoördinator en Senior Consultant
Published on: September 25, 2025

kwaliteitsborging

5 min read

Waarom QA en QC ertoe doen

In de levensmiddelenindustrie draait alles om vertrouwen. Vertrouwen dat producten veilig zijn, voldoen aan wetgeving, klanteisen én jouw eigen kwaliteitsnormen. Dat vertrouwen ontstaat niet vanzelf. Het wordt opgebouwd via kwaliteitsborging (QA) en kwaliteitscontrole (QC) – de structuur en praktijk waarmee processen worden beheerst, verbeterd en geborgd. QA/QC is geen losstaande functie, maar een samenspel van beleid, checks, registraties, verificaties én cultuur. Wanneer deze elementen goed zijn ingericht, maken ze kwaliteit aantoonbaar en voedselveiligheid robuust.

Wat eronder ligt

Kwaliteitsborging en -controle zijn twee zijden van dezelfde medaille:

• QA gaat over het voorkomen van afwijkingen: procesgericht, systeemgestuurd, planmatig.

• QC gaat over het detecteren van afwijkingen: via inspecties, testen, monitoring en vastlegging.

Samen zorgen ze voor:

• inzicht in risico’s

• grip op processen

• en onderbouwing van naleving en prestaties

Zonder QA/QC blijft kwaliteit een intentie. Met QA/QC wordt het een resultaat.

Leiderschap als vliegwiel

Goed georganiseerde QA/QC geeft vertrouwen, intern én extern. Leiderschap betekent hier:

• heldere afspraken en verantwoordelijkheden

• training, tooling en bewustwording

• en het stimuleren van continu verbeteren op basis van feiten

Wie QA/QC verbindt aan strategie, creëert wendbare organisaties die niet alleen voldoen aan eisen, maar ook structureel beter worden.

Drie niveaus van ontwikkeling

Compliance – Basisinspecties en registratie

De organisatie beschikt over een kwaliteits- en voedselveiligheidsmanagementsysteem. Basisdocumenten (zoals checklists, inspectierondes en registraties) zijn ingericht. Er is aantoonbare naleving van wetgeving, klanteisen en certificeringsnormen (zoals BRCGS, IFS, FSSC22000).

Compliance+ – Validatie en verificatie

De organisatie borgt de effectiviteit van processen en beheersmaatregelen via systematische validatie (geschikt voor gebruik) en verificatie (voldoet aan de eisen). Denk aan HACCP-verificatie, interne audits, directiebeoordelingen en herziening van werkwijzen. Kwaliteit wordt continu geëvalueerd en verbeterd.

Strategisch – Predictive quality control

QA/QC ontwikkelt zich richting voorspellend sturen op basis van data. Via machine learning, AI of realtime monitoring worden afwijkingen herkend voordat ze plaatsvinden. Het systeem wordt slimmer, processen efficiënter en kwaliteit proactief bewaakt. QA/QC wordt zo een strategisch instrument voor klanttevredenheid, efficiëntie en innovatie.

Conclusie

Wat het oplevert

Sterke QA/QC-aanpak levert:

• Aantoonbare voedselveiligheid en compliance

• Minder afwijkingen, klachten en faalkosten

• Hogere efficiëntie en procesbeheersing

• Betere auditresultaten en klantvertrouwen

• Strategische stuurinformatie op basis van data

Kwaliteit wordt geen afdeling – maar een werkwijze.

Hoe voorspelbaar is jouw kwaliteit?

Stuur je op registraties achteraf? Of werk je al toe naar preventief en zelfs voorspellend kwaliteitsbeheer? Wij helpen je QA/QC-processen te versterken, op elk niveau van volwassenheid van basisregistraties tot datagedreven sturen.

Share this post

Bronnen

Geschreven door

Nine Pijl

Kenniscoördinator en Senior Consultant

Sinds mei 2009 werk ik als senior consultant bij KTBA Mérieux NutriSciences. Te lang? Neehoor. Mijn passie ligt in het ondersteunen en coachen van klanten en collega's in voedselveiligheid, kwaliteit en duurzaamheid. De afwisseling bij KTBA houdt mijn werk spannend en veelzijdig.

Blijf op de hoogte

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang elke maand updates over wetgeving, innovaties en klantverhalen in je inbox.

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

FAQs

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique.

Compliance
Compliance+
Strategic Expert
kwaliteitsborging
Kwaliteitsmanagement
Leaflet