Koffie- en cichorei-extracten

De wetgeving die van toepassing is, is de Europese Richtlijn nr. 1999-4-EG en het Warenwetbesluit Koffie- en cichorei-extracten.

Hieronder vallen koffie-extract, oplosbaar koffie-extract, oploskoffie, instantkoffie, cichorei-extract, oploscichorei en instantcichorei.

Het Warenwetbesluit geeft onder meer een definitie van de begrippen koffie-extract en cichorei-extract. Verder staat in deze wetgeving wat de samenstelling van de beide extracten moet zijn, in zowel de vaste, als de vloeibare variant. Ook wordt uitgelegd waaraan een variant van koffie- of cichorei-extract moet voldoen om de aanvullende aanduiding cafeïnevrijof geconcentreerdte mogen krijgen.

Enkele situaties waar u in de praktijk mee te maken kunt hebben, en die specifiek zijn voor de categorie koffie- en cichorei-extracten:

  • Koffie- en cichorei-extracten, die vallen onder de Richtlijn nr. 1999-4-EG, zijn vrijgesteld van een voedingswaardetabel. Maar bij een samengesteldproduct als koffiedrank is de vermelding van de voedingswaarde juist wél verplicht.
  • De vermelding cafeïnevrijis verplicht, indien van toepassing.
  • Bij een vloeibaar koffie-extract is het verplicht te vermelden in welke mate de uit koffie afkomstige droge stof aanwezig is.
  • De aanduidingen koffie-extract, oplosbaar koffie-extract, oploskoffie of instantkoffie, mogen uitsluitend worden gebezigd voor koffie-extract.

Wij gebruiken cookies om u de beste online ervaring te bieden. Door akkoord te gaan, accepteert u het gebruik van cookies in overeenstemming met ons cookiebeleid.

Privacy Settings saved!
Privacy-instellingen

Wanneer u onze website bezoekt, kan deze informatie in uw browser opslaan of ophalen, meestal in de vorm van cookies. Beheer hier uw persoonlijke Cookie Services.


In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Decline all Services
Accept all Services