Etikettering voor visserij- en aquaproducten

Wat moet op het etiket van visserij- en aquaproducten  worden vermeld? Gelden deze eisen ook voor verse vis in de viswinkel? En wat te doen in het geval van een gemengd product van dezelfde soorten, maar met verschillende productiemethoden? Dit zijn vragen die een rol kunnen spelen bij de informatieverstrekking over visserij- en aquaproducten aan de consument.

Op alle visserij- en aquacultuurproducten die in bijlage I van Verordening (EU) nr. 1379/2013, onder a), b), c) en e) zijn vermeld, zowel voorverpakt als niet-voorverpakt, zijn de volgende vermeldingen verplicht:

  • de handelsbenaming en de wetenschappelijke naam van de soort;
  • de productiemethode en het gebied waar het product is gevangen of gekweekt en de in de wildvangst gebruikte categorie vistuig, met de voorgeschreven bewoordingen voor deze vermelding, bijvoorbeeld ‘gevangen in de Stille Oceaan (FAO 67), vangstmethode: trawlnetten’;
  • of het product ontdooid is;
  • de datum van minimale houdbaarheid.

Op verwerkte producten, zoals producten in blik, samengestelde producten, gepaneerde producten, voorverpakt en niet-voorverpakt, is alleen Verordening (EU) nr. 1169/ 2011 van toepassing. Volgens deze verordening is het voor niet-voorverpakte vis bijvoorbeeld wel verplicht om de allergeneninformatie te vermelden.

Aanvullende wetgeving in Nederland

Voor de etikettering van visserij- en aquaproducten in Nederland gelden ook nog de volgende wetten: Warenwetbesluit visserijproducten, slakken en kikkerbillen en de Warenwetregeling handelsbenamingen vis. Hierin staat onder andere wanneer mag de term ‘kaviaar’ mag worden gebruikt en wanneer haring ‘nieuwe haring’, ‘Hollandse nieuwe’ of ‘nieuwe maatjes’ mag heten.

Aanvullende wetgeving in België

Op visserij- en aquaproducten is in België het KB van 22 mei 1996 houdende reglementering van de benamingen visserijproducten en verwerkte visserijproducten van toepassing.

Wij gebruiken cookies om u de beste online ervaring te bieden. Door akkoord te gaan, accepteert u het gebruik van cookies in overeenstemming met ons cookiebeleid.

Privacy Settings saved!
Privacy-instellingen

Wanneer u onze website bezoekt, kan deze informatie in uw browser opslaan of ophalen, meestal in de vorm van cookies. Beheer hier uw persoonlijke Cookie Services.


In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Decline all Services
Accept all Services