Home » Etiketteren » Etiketteren van producten » Horizontale en verticale wetgeving

Horizontale en verticale wetgeving

In de CODEX Alimentarius zijn de internationale normen vastgelegd, Daarnaast is de Europese wetgeving voor voedingsmiddelen in grote lijnen in te delen in horizontale en verticale wetgeving.

Horizontale Wetgeving

De horizontale wetgeving behandelt de etiketteringsvoorschriftenvan voedingsmiddelen in
het algemeen. Het belangrijkste voorbeeld van horizontale wetgeving is de Verordening EU 1169/2011, betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten. Deze verordening behandelt de presentatie van het etiket en schrijft onder meer voor welke informatie verplicht is en hoe allergenen moeten worden weergegeven. Deze wetgeving is bindend voor alle lidstaten van de EU. Nationale wetgevingen in de afzonderlijke lidstaten moeten minimaal aan de eisen van deze verordening voldoen. In  Nederland is deze verordening opgenomen in het Warenwetbesluit Informatie Levensmiddelen (WIL).

Afhankelijk van het type product kunnen nog diverse andere wetgevingen van invloed zijn op de informatie op het etiket. Naast de Verordening EU 1169/2011 bestaat er nog overige wetgeving.

Meer over Verordening EU 1169/2011

Verticale wetgeving

Verticale wetgeving gaat over bepaalde specifieke voedingsmiddelen zoals vlees, vis, zuivel, voedingssupplementen, babyvoeding, cacao, vis- en aquaproducten. Deze wetgeving behandelt onder meer de productspecifieke eigenschappendie gelden voor een
bepaalde categorie voedingsmiddelen. Dit betreft zowel de samenstelling als de verwerking. Zo zijn er bijvoorbeeld voorschriften voor vetpercentages voor vlees, moeten bij vis de visvangstmethode en vanglocatie op het etiket worden vermeld en gelden er voor eieren gewichtsklassen.

Bekijk diversen verticale wetgeving van levensmiddelen

Aan welke wetgeving voldoen

Als producenten of retailer is het van belang dat de productinformatie op de verpakking voldoet aan de wetgeving. Houd er rekening mee dat voor een voedingsmiddel alleen meer dan 10 horizontale wetgevingen van toepassing kunnen zijn, terwijl gelijktijdig voor de diverse productcategorieën meer dan 40 verticale wetgevingen van kracht zijn.

Wij gebruiken cookies om u de beste online ervaring te bieden. Door akkoord te gaan, accepteert u het gebruik van cookies in overeenstemming met ons cookiebeleid.

Privacy Settings saved!
Privacy-instellingen

Wanneer u onze website bezoekt, kan deze informatie in uw browser opslaan of ophalen, meestal in de vorm van cookies. Beheer hier uw persoonlijke Cookie Services.


In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Decline all Services
Accept all Services