Halal en Koosjer
Door de maatregelen om verspreiding van het coronavirus tegen te gaan, geven we momenteel GEEN klassikale trainingen op onze of andere locaties. Maar onze trainingen gaan wel gewoon door. Onze inschrijftrainingen worden via een online klaslokaal aangeboden.
U maakt dagelijks keuzes over wat u eet. Deze keuze kan gebaseerd zijn op een gezonde leefstijl, duurzaamheid of op uw geloofsovertuiging. Zo hanteren het joodse geloof en de islam duidelijke richtlijnen over het bereiden van voedsel. Deze regels hebben veel gelijkenissen, maar op sommige aspecten wijken zij ook van elkaar af.
Doel
Tijdens deze training leert u wat Koosjer en Halal inhoudt en wat de impact is op uw bedrijf. U leert hoe u de eisen van deze geloofsovertuigingen kunt integreren in uw proces. Zo weet u hoe u een gecertificeerd product op de markt kunt brengen.
Inhoud
• een inleiding op de voedselvoorschriften van Koosjer en Halal
• de impact op de voedselketen
• een HACCP-systeem opzetten met integratie van Koosjer en/of Halal
• wetgevend kader op Belgisch en Europees niveau
• het verschil tussen de Belgische, Europese en internationale markt
• de keuze voor een geschikte certificerende instelling
Methode
Een interactieve werkvorm waar theorie wordt afgewisseld met praktische casussen.
Vragenronde
De trainer behandelt enkele door de cursist aangedragen praktijkvraagstukken.
(minimaal 1 week voor de training gewenste onderwerpen mailen naar academy@ktba.com)
Kosten
Locatie
KTBA Academy verzorgt haar trainingen vanuit ons trainingscentrum in Kaatsheuvel, maar ook op diverse locaties in Nederland. De plaats waar de training gegeven wordt, staat vermeld achter de datum.
Bij deelname van minimaal 3 personen van één bedrijf kan de training Incompany gegeven worden.
Tijden
09:00 – 12:00 uur (ochtendprogramma)
12:00 – 12:30 uur (lunch aangeboden door KTBA)
12:30 – 16:00 uur (middagprogramma)
16:00 – sluiting (bij in-company tijden in overleg)
Beschikbare data
Deze training Online on-demand
Kunt u niet op de aangegeven datum of volgt u de training bij voorkeur online? Dan kunnen we altijd kijken of het op uw voorkeursdatum past. Vul hiervoor het on-demand formulier in. Zo kunt u al binnen 1 week de training hebben gevolgd.
Inschrijven voor de training Halal en Koosjer
Training Halal en Koosjer On-demand
Vul onderstaand on-demand formulier in, geef uw voorkeursdatum op, en een van onze trainers zal contact met u opnemen om een afspraak te maken voor uw on-demand training.