Toegepaste Microbiologie voor Foodmanagers

Home » Trainingen » Toegepaste Microbiologie voor Foodmanagers

Toegepaste Microbiologie voor Foodmanagers

Microbiologie is een belangrijk thema in de voedingsindustrie. Niet alleen op het gebied van hygiëne, maar ook in de productietechnologie spelen micro-organismen een rol van betekenis. Als u in uw dagelijkse praktijk regelmatig te maken heeft met microbiologie is het van belang dat u de basiskennis beheerst, de vaktermen kent en weet waar u op moet letten bij de beheersing.

Doel

Het doel van deze training is een kennismaking met microbiologie. U krijgt basiskennis aangereikt rondom de soorten, de eigenschappen en beheersing van de meest voorkomende micro-organismen in een levensmiddelen-productieomgeving. De cursist heeft na afloop van deze training voldoende inzicht en kennis om binnen de eigen werksituatie microbiologie en wetgeving te kunnen begrijpen en toe te passen.

Inhoud

  • Inleiding microbiologie
  • Welke micro-organismen komt u tegen?
  • Terminologie
  • Procesomstandigheden en microbiologie
  • Beheersing, monstername en analyse-interpretatie

Programma

Inleiding microbiologie: Wat zijn de meest voorkomende micro-organismen en wat zijn hun eigenschappen? Wat zijn pathogenen en waarom moet u deze beheersen? Wat zijn de gevolgen van een teveel aan pathogenen?
Met welke terminologie krijgt u te maken? Hoe selecteert u een laboratorium voor uw analyses en hoe stuurt u hen aan? Hoe richt u de monsternamecyclus in en hoe interpreteert u de analyses? Wat zijn de eisen op het gebied van onderzoek vanuit de wet- en regelgeving ? Hoe kun je pathogenengroei beheersen?

Vragenronde

De trainer behandelt enkele door de cursist aangedragen praktijkvraagstukken.(minimaal 1 week voor de training gewenste onderwerpen mailen naar academy@ktba.com)

Kosten

€ 525,00


Exclusief BTW, per cursist.
Inclusief trainingsmateriaal, lunch en certificaat.

Locatie

KTBA Academy verzorgt haar trainingen vanuit ons trainingscentrum in Kaatsheuvel, maar ook op diverse locaties in Nederland. De plaats waar de training gegeven wordt, staat vermeld achter de datum.

Deze training bij u op locatie?
Bekijk de hier de mogelijkheden hoe onze training Incompany gegeven worden.

Tijden

09:00 – 12:00 uur (ochtendprogramma)
12:00 – 12:30 uur (lunch aangeboden door KTBA)
12:30 – 16:00 uur (middagprogramma)
16:00 – sluiting (bij in-company tijden in overleg)

Beschikbare data

28-03-2023 - Kaatsheuvel
01-06-2023 - Zwolle

Deze training Online on-demand

Kunt u niet op de aangegeven datum of volgt u de training bij voorkeur online? Dan kunnen we altijd kijken of het op uw voorkeursdatum past. Vul hiervoor het on-demand formulier in. Zo kunt u al binnen 1 week de training hebben gevolgd.

Inschrijven voor de training Toegepaste Microbiologie voor Foodmanagers

1Persoonlijke gegevens
2Adresgegevens
3Overzicht
  • 0,00 €
  • Persoonlijke gegevens

< terug naar inschrijven

Training Toegepaste Microbiologie voor Foodmanagers On-demand

Vul onderstaand on-demand formulier in, geef uw voorkeursdatum op, en een van onze trainers zal contact met u opnemen om een afspraak te maken voor uw on-demand training.

Recent Posts

Wij gebruiken cookies om u de beste online ervaring te bieden. Door akkoord te gaan, accepteert u het gebruik van cookies in overeenstemming met ons cookiebeleid.

Privacy Settings saved!
Privacy-instellingen

Wanneer u onze website bezoekt, kan deze informatie in uw browser opslaan of ophalen, meestal in de vorm van cookies. Beheer hier uw persoonlijke Cookie Services.


In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Decline all Services
Accept all Services