Voedselveiligheidscultuur (Food Safety Culture)

Home » Trainingen » Voedselveiligheidscultuur (Food Safety Culture)

Voedselveiligheidscultuur (Food Safety Culture)

Het ultieme doel van een foodprofessional is het creëren van een voedselveiligheidscultuur – niet een voedselveiligheidsstandaard.

Wat het vaak zo lastig en ongrijpbaar maakt is dat voedselveiligheidscultuur een veelomvattende term is. De betekenis is niet in één zin te vatten.

Cultuur gaat dus verder dan een begrip; het omvat de normen en waarden van een organisatie en de manier waarop deze in de organisatie tot leven komen.

Een bedrijfscultuur waarin voedselveiligheid verankerd is, draagt bij aan het voorkomen van rampscenario’s. Mede door de bewustwording, door de consument, worden we via de media steeds vaker geïnformeerd over grote voedselrecalls.
Het is daarom raadzaam maar ook wettelijk verplicht om in cultuur te investeren.
Een voedselveiligheidscultuur begint bij de betrokkenheid en bewustwording van alle medewerkers. Met een certificering voor een hoge kwaliteitsstandaard tilt u uw kwaliteitssysteem naar een hoger niveau. Als u gelijktijdig energie steekt in de bewustwording van het belang van veilig voedsel, creëert u een duurzaam kwaliteitssysteem. Het kwaliteitssysteem wordt op deze manier een continue factor binnen uw organisatie, ook wanneer er geen toezicht is.
Leidende bedrijven op het gebied van voedselveiligheidscultuur stralen vertrouwen uit naar de buitenwereld.

Leerdoelen

  • Je kunt uitleggen wat voedselveiligheidscultuur is.
  • Je begrijpt het belang van voedselveiligheidscultuur.
  • Je weet op basis van welke pijlers voedselveiligheidscultuur te “meten” is.
  • Je kunt de pijlers van voedselveiligheid gebruiken om de voedselveiligheidscultuur op jouw bedrijf te analyseren.
  • Je hebt praktische tools om de voedselveiligheidscultuur op jouw bedrijf in kaart te brengen.
  • Je hebt praktische tools om na de training (aan de hand van de eerste resultaten) een plan van aanpak te maken.

 

Programma

Voor de kwaliteitsmanager is voedselveiligheidscultuur abstract, niet direct aantoonbaar en lastig te controleren.  We gaan kijken hoe saamhorigheid gecreëerd kan worden om een hoger (kwaliteits-) niveau te realiseren.

  • Basiskennis voedselveiligheidscultuur
  • Pijlers voedselveiligheidscultuur
  • Meten voedselveiligheidscultuur
  • Verbeteren voedselveiligheidscultuur

Naast theorie zijn er meerdere praktijk opdrachten waarbij direct hetgeen besproken is in de praktijk wordt gebracht. Daarnaast is het de bedoeling dat de cursisten gezamenlijk een plan van aanpak maken in en brainstorm sessie.

Vragenronde

De trainer behandelt enkele door de cursist aangedragen praktijkvraagstukken.
(minimaal 1 week voor de training gewenste onderwerpen mailen naar academy@ktba.com)

Certificaat

Je krijgt na het volgen van het volledige programma een KTBA-certificaat van deelname.

Kosten

€ 525,00

Locatie

KTBA trainingscentrum Kaatsheuvel of incompany (bij deelname minimaal 3 personen van één bedrijf)

Tijden

09:00 – 12:00 uur (ochtendprogramma)

12:00 – 12:30 uur (lunch aangeboden door KTBA)

12:30 – 16:00 uur (middagprogramma)

16:00 – sluiting (bij in-company tijden in overleg)

Beschikbare data

25-01-2023 - Alkmaar
20-03-2023 - Kaatsheuvel
23-05-2023 - Zwolle
05-07-2023 - Kaatsheuvel

Deze training Online on-demand

Kunt u niet op de aangegeven datum? Dan kunnen we altijd kijken of het op uw voorkeursdatum past. Vul hiervoor het on-demand formulier in. Zo kunt u al binnen 1 week de training hebben gevolgd.

Inschrijven voor de training Voedselveiligheidscultuur (Food Safety Culture)

1Persoonlijke gegevens
2Adresgegevens
3Overzicht
  • 0,00 €
  • Persoonlijke gegevens

< terug naar inschrijven

Training Voedselveiligheidscultuur (Food Safety Culture) On-demand

Vul onderstaand on-demand formulier in, geef uw voorkeursdatum op, en een van onze trainers zal contact met u opnemen om een afspraak te maken voor uw on-demand training.

Recent Posts

Wij gebruiken cookies om u de beste online ervaring te bieden. Door akkoord te gaan, accepteert u het gebruik van cookies in overeenstemming met ons cookiebeleid.

Privacy Settings saved!
Privacy-instellingen

Wanneer u onze website bezoekt, kan deze informatie in uw browser opslaan of ophalen, meestal in de vorm van cookies. Beheer hier uw persoonlijke Cookie Services.


In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Decline all Services
Accept all Services