Voedselveiligheid en Hygiëne
Deze e-learning is een goed begin bij startende personeelsleden in uw productie. In korte tijd leren zij de basis over voedselveiligheid en hygiëne op de productievloer. Nadat de medewerker aan de slag gaat, kan een uitbreiding worden aangebracht met specifieke onderwerpen vanuit onze e-learning en een verdieping met een voedselveiligheidstraining zoals u die jaarlijks voor uw productiepersoneel (laat) verzorgen.
Aanmelden
Onderwerpen die in deze e-learning worden behandeld
- Inleiding
- Voorbeelden schade als gevolg van besmetting
- Wat zijn micro-organismen?
- Waar komen ze voor?
- Groei van micro-organismen
- Invloed van temperatuur: verhitten
- Voorkomen van besmetting met productvreemde delen en stoffen
- Hygiëneregels
- Kruisbesmetting
- Orde en netheid
- Reinigen
- Wat is voedselveiligheid en wat zijn CCP’s
- Controleren en registreren
- Certificaten
- Metaaldetectie
- Samenvatting en afsluiting
Per persoon
Demo video
Locatie
Trainingsvorm
Duur
30 minuten
Doelgroep
Productiepersoneel
Talen
Nederlands / Engels / Pools / Deens
Programma
over ons als trainer
Wij zijn adviseurs én opleiders
Onze trainingen komen rechtstreeks uit de praktijk. Ontwikkeld en gegeven door specialisten die zelf dagelijks klanten begeleiden. Daarom zit elk programma vol praktijkvoorbeelden, herkenbare situaties en slimme tips. Wij geloven dat leren leuk én effectief moet zijn. Verwacht dus interactieve sessies, persoonlijk afgestemd op uw praktijk en realiteit.
Over ons
Cedeo-erkenning
Onze trainingen zijn CEDEO-gecertificeerd, wat betekent dat ze voldoen aan hoge eisen op het gebied van klanttevredenheid, inhoud, didactiek en resultaatgerichtheid. Een onafhankelijk bewijs dat u bij ons traint met kwaliteit én impact.
