Leaflet
La base d'un emballage sûr
Declaration Of Compliance (DOC)
5 min read
Pourquoi un DoC est important
Tout emballage qui entre en contact avec des denrées alimentaires doit être démontré sans danger. La Déclaration de conformité (DoC) est le document qui le prouve. Cela montre que votre matériau d'emballage est conforme aux réglementations européennes et nationales relatives aux matériaux en contact avec les aliments (VCM). Mais un DoC est bien plus qu'une simple formalité. Sans preuves correctes et complètes, vous courez des risques : qu'il s'agisse de non-conformité, d'incidents liés à la sécurité alimentaire ou de conséquences juridiques. En outre, les clients fixent de plus en plus d'exigences supplémentaires. Pensez au PFAS, au BPA ou à la recyclabilité. Ainsi, un bon DoC apporte une certitude non seulement au superviseur, mais également à votre client.
Ce qui se trouve en dessous
Un DoC peut sembler simple, mais il est juridiquement et techniquement complexe. Elle nécessite des connaissances spécialisées dans les domaines suivants :
• types de matériaux et limites de migration
• réglementations pertinentes de l'UE et législation nationale
• exigences supplémentaires des clients ou directives spécifiques au marché
• et la bonne traduction dans la gestion des spécifications
Le bon DoC permet d'éviter les discussions, d'éviter les temps d'arrêt et de renforcer votre réputation au sein de la chaîne. Mais uniquement s'il est à jour, complet et justifié.
Direction de la conformité
Les emballages font de plus en plus l'objet d'exigences en matière de supervision et de chaîne. Le leadership signifie ici : s'assurer que toutes les personnes impliquées, de la gestion des spécifications à l'assurance qualité, savent comment le DoC est créé, quels sont les risques et comment les changements sont gérés.
Un processus DOC robuste est non seulement réactif (en cas de plaintes ou d'inspections), mais également proactif : il est intégré à vos achats, à la gestion des spécifications, au développement de produits et à vos relations clients.
Trois niveaux de développement
Conformité — Légalement en règle
L'organisation dispose d'un DoC valide pour tous ses emballages. Il a été évalué si la documentation était conforme aux lois et réglementations applicables et était adaptée au produit et aux conditions d'utilisation. L'accent est mis sur le respect des exigences légales minimales.
Compliance+ — Conforme aux attentes des clients et du marché
Outre la législation, le DoC a été complété par des informations demandées par les clients, telles que le PFAS, le MOSH/MOAH ou l'absence de certaines substances pour lesquelles il n'existe pas encore de réglementation officielle. L'organisation anticipe les tendances et les questions du commerce de détail, de la restauration et de l'industrie.
Stratégique — Transparence de la chaîne et prospective
Le DoC agit en tant que support d'informations pour l'ensemble de la chaîne. Outre la sécurité alimentaire, le document comprend également des données sur la recyclabilité, le tri des déchets, l'impact environnemental ou l'origine de la chaîne. Il est géré activement, lié à la gestion des spécifications et coordonné avec les partenaires. Les développements se traduisent en permanence en politiques et en stratégies d'emballage.
Conclusie
Ce qu'il apporte
Une structure DOC bien conçue vous offre :
• Garantie de conformité légale
• Résilience aux inspections et aux audits
• Transparence vis-à-vis des clients et des partenaires de la chaîne
• Contrôle des risques tels que le PFAS, le BPA, le MOSH/MOAH
• Une base solide pour une politique d'emballage durable et sûre
Un DoC n'est pas une excuse papier. Il s'agit d'une base cruciale pour la sécurité alimentaire et la confiance dans les marques.
Quel est le niveau de robustesse de votre fichier DOC ?
Votre DoC est-il à jour ? Est-ce qu'il répond aux exigences de la législation et du marché ? Et votre équipe sait-elle comment cela fonctionne ? Nous vous aidons à organiser et à maintenir votre déclaration de conformité en ordre légal, technique et opérationnel.
Share this post
Bronnen
Geschreven door
Jacco Van Son
Je m'appelle Jacco van Son et je suis responsable des outils numériques chez KTBA depuis le 1er juin 2016. Ce qui rend mon travail chez KTBA spécial, c'est la culture unique où tout le monde est toujours là les uns pour les autres. Cela crée un environnement de travail proche et favorable dans lequel vous vous sentez valorisé et impliqué.
Blijf op de hoogte
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang elke maand updates over wetgeving, innovaties en klantverhalen in je inbox.
.avif)
FAQs
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique.