services
Audit
Évaluation claire, amélioration visible.
Un audit n'est pas une fin en soi, mais une opportunité d'amélioration. Qu'il s'agisse de vos propres processus, de vos fournisseurs, de l'hygiène ou de la sécurité alimentaire : nos auditeurs fournissent des informations et des informations.
Nous combinons objectivité et connaissances pratiques, afin que vous sachiez non seulement où vous en êtes, mais également ce que vous pouvez améliorer. Indépendant, professionnel et toujours à l'affût de votre situation.
Types d'audits
Nous veillons à l'amélioration grâce à des contrôles de qualité internes, à des audits des fournisseurs internationaux et à tout le reste. Une couverture complète, entièrement adaptée à votre organisation.
Audits des fournisseurs
Nous réalisons des audits de fournisseurs pour le compte de votre organisation, de votre client de détail ou de votre partenaire de chaîne. Vous bénéficiez d'un aperçu indépendant des performances des fournisseurs dans les domaines de la sécurité alimentaire, de l'hygiène, de la documentation, des processus et de l'assurance.
Nos auditeurs identifient clairement les domaines à améliorer et fournissent des conseils étayés. Cela rend votre chaîne plus transparente, plus fiable et plus résistante aux audits.
Audits internes
Que vous travailliez avec des normes GFSI telles que BRCGS, IFS ou FSSC 22000, ou selon vos propres directives internes, nous nous occupons de vos audits internes ou guidons votre équipe.
Nos audits sont pratiques et structurés et s'intègrent parfaitement à votre organisation. Comprend des conseils sur les non-conformités, l'analyse des causes profondes et la planification des actions.
Audits HACCP
Dans le cadre d'un audit HACCP, nous évaluons la structure et l'application pratique de votre plan HACCP. De l'analyse des risques à la validation et de la prise de décision à la sécurisation des CCP : nous testons si le système est correct et fonctionne dans la pratique.
Ainsi, vous êtes mieux préparé aux inspections et vous pouvez éviter les surprises lors des certifications ou des visites chez les clients.
Audits d'hygiène et d'inspection
Nous vérifions l'ordre, la propreté, le nettoyage, l'hygiène personnelle et tous les éléments de votre programme de conditions générales de base. Convient aux sites de production, aux formules de vente au détail, aux centres de distribution et aux audits d'entrepôts.
Les résultats de nos audits sont visuels, mesurables et négociables. Idéal comme mesure 0 ou comme outil de contrôle périodique.
expert stratégique
« Grâce à des données claires et à des informations pratiques, nous pouvons désormais vraiment nous concentrer sur l'impact au sein de notre chaîne. »
La durabilité commence à la source
Expert stratégique
« Notre nouveau bâtiment marque non seulement notre croissance, mais également notre engagement en faveur de la qualité, de la sécurité alimentaire et de la durabilité. MXNS | ktba donne le bon ton et nous offre l'adhérence souhaitée. »
Une nouvelle construction comme base pour l'avenir
expert stratégique
« Nous nous améliorons chaque jour, sans perdre le cœur de notre métier. C'est exactement ce que nous défendons. »
Artisanat avec une vision d'avenir
services
Tous les services d'affilée
Ce que nous pouvons faire pour vous
Conseil
Nos consultants vous fournissent des conseils stratégiques ou un soutien pragmatique.
Experts externalisés
Pas de temps, de personnel ou de capacité ? Nous prenons en charge pour vous l'ensemble du département qualité.
Entraînement
Renforcez les connaissances et la sensibilisation au sein de votre équipe. En classe, en ligne ou sur mesure.
Outils numériques
Un logiciel intelligent pour rendre vos processus transparents et gérables.
Audit
Nous réalisons des audits et guidons votre équipe dans la préparation des audits, les contrôles internes et les processus d'amélioration.
Empreinte environnementale
Nous mesurons, analysons et traduisons vos chiffres en choix durables.
Recherche sensorielle et auprès des consommateurs
Grâce à nos tests, vous obtenez des informations claires sur les goûts, l'expérience et les préférences.
Tests
Profitez du réseau international de laboratoires de Mérieux NutriSciences.
ExpertDesk - Des réponses qui vont au-delà
Toutes les questions n'ont pas de réponse standard. Parfois, vous êtes confronté à des problèmes complexes où législation, pratique et stratégie se rejoignent. L'ExpertDesk est là exactement pour ces moments-là. Nous regroupons ici des connaissances issues de différents domaines d'expertise et rendons les problèmes complexes compréhensibles et applicables. L'objectif : certitude, perspicacité et orientation pour les organisations qui ne se contentent pas de demi-réponses.
Que peux-tu dire et comment ?
Les consommateurs achètent en fonction de ce qu'ils voient. Et ce qu'ils lisent. C'est pourquoi les textes commerciaux et les visuels sur les emballages sont tout aussi sensibles que les informations sur les ingrédients. Ils doivent être vrais, justifiés et légalement autorisés, sans tromperie ni exagération. En particulier lorsqu'il s'agit d'aliments, de suppléments et de produits fonctionnels, la ligne de démarcation entre allégation et suggestion devient de plus en plus claire. C'est pourquoi les tests sont essentiels.
Étiquetage des produits alimentaires
L'emballage est votre premier contact avec les consommateurs et donc aussi le premier point de contrôle pour les superviseurs. Chaque entrée sur une étiquette doit être précise, compréhensible et conforme à la législation (inter) nationale. De la liste des ingrédients aux allergènes, de l'origine aux allégations de santé : il est facile de se tromper, mais les conséquences peuvent être énormes, qu'il s'agisse de rappels ou d'atteintes à la réputation. Un bon étiquetage nécessite donc plus que des connaissances : il nécessite une structure, des tests et une vision d'avenir.
Des règles à la direction
La législation et les réglementations constituent les règles en matière de sécurité alimentaire, d'étiquetage et d'accès au marché. Ils ne sont pas là uniquement pour assurer le suivi, mais aussi pour garantir ce qui compte : la confiance, l'intégrité et la sécurité. Dans un secteur en constante évolution, le respect de la législation est une exigence minimale. Ceux qui comprennent, suivent et soutiennent la législation gagnent en réputation, en agilité et en crédibilité.
La langue, clé du marché
Une étiquette indique non seulement le contenu d'un produit, mais également dans la langue du consommateur. Sans la bonne traduction, un produit ne peut tout simplement pas entrer sur le marché. La législation exige que les étiquettes soient lisibles et compréhensibles dans le pays de vente. La traduction n'est donc pas seulement une étape pratique, mais la clé de la confiance, de la sécurité et de la négociabilité.
Preuve que les produits sont conformes
Avant qu'un produit ne soit mis en rayon, il doit répondre de manière démontrable à des exigences de qualité strictes. Les détaillants, les régulateurs et les consommateurs veulent avoir des certitudes : ce produit est-il sûr, fiable et conforme à la loi ? Un rapport de négociabilité fournit cette preuve. Il combine des analyses des propriétés du produit avec un examen de l'étiquette et de la législation. Cela crée non seulement un accès au marché, mais également une confiance dans la marque et le produit.
Contrôle des données, sécurité de la chaîne
Les informations sur les produits constituent l'épine dorsale de l'industrie alimentaire. Des ingrédients aux allergènes en passant par les détails de l'emballage : les détaillants, les régulateurs et les consommateurs attendent des données précises et à jour. Un système de gestion des spécifications bien conçu prévient les erreurs, accélère les processus et renforce la confiance tout au long de la chaîne. Pour les producteurs et les détaillants, c'est la clé de la transparence et de la continuité.
Des logos qui inspirent confiance
Les logos sur les emballages sont bien plus que des accents visuels : ils sont porteurs de sens. Ils inspirent confiance aux consommateurs, orientent les choix des supermarchés et démontrent le respect des normes et standards. Mais un logo mal utilisé ou incorrect peut avoir l'effet inverse : confusion, doute ou même problèmes juridiques. Un étiquetage approprié n'est donc pas seulement une question de conformité, mais aussi de valeur et de crédibilité de la marque.
Des preuves qui comptent
Une allégation sur l'emballage est puissante : elle influence les choix, renforce la confiance et permet de différencier un produit. Qu'il s'agisse de valeurs nutritionnelles, de bienfaits pour la santé ou de durabilité, les consommateurs et les régulateurs portent un regard critique. Mais le pouvoir s'accompagne de responsabilités. Les réclamations injustifiées ou non autorisées entraînent des sanctions, une atteinte à la réputation et une perte de crédibilité. Les allégations correctes constituent donc un outil stratégique, et pas seulement une exigence légale.
De la création à la mise en conformité
L'emballage est souvent la première chose que voient les consommateurs et détermine donc la confiance, l'attrait et la négociabilité. Mais outre le design et l'histoire de la marque, le contenu des textes et des images commerciaux doit également être précis. Les œuvres qui ne sont pas conformes à la législation peuvent entraîner des amendes, des rappels ou même l'absence d'accès au marché. Une illustration correcte est donc non seulement forte sur le plan créatif, mais également solide sur le plan juridique.
Transparence jusqu'au niveau des ingrédients
Les additifs sont indispensables dans de nombreux produits alimentaires : ils prolongent la durée de conservation, améliorent le goût ou fournissent la bonne structure. Mais chaque additif utilisé est soumis à une législation stricte. Les consommateurs attendent de la clarté, les régulateurs exigent la conformité. L'utilisation d'additifs n'est donc pas seulement un choix technologique, mais également une question de confiance et de conformité.
Perspicacité, intégrité et contrôle de la chaîne
Dans l'industrie alimentaire, la rapidité est cruciale. Surtout quand quelque chose n'a choisi aucune de ces options. Qu'il s'agit d'un rappel, d'un incident lié à la salubrité des aliments ou d'une question d'un client concernant l'origine. Vous devez savoir : d'où vient ce produit et où est-il parti ? La traçabilité est donc bien plus qu'une simple obligation légale. C'est l'épine dorsale de la sécurité alimentaire, de l'assurance qualité et de la transparence de la chaîne. Sans un bon système, vous n'avez aucune prise en main. Avec un bon système, vous pouvez avoir le contrôle, la confiance et la résilience.