Leaflet
Contrôle des données, sécurité de la chaîne
Systèmes de gestion des spécifications
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Pourquoi les systèmes de gestion des spécifications sont importants
Les informations sur les produits constituent l'épine dorsale de l'industrie alimentaire. Des ingrédients aux allergènes en passant par les détails de l'emballage : les détaillants, les régulateurs et les consommateurs attendent des données précises et à jour. Un système de gestion des spécifications bien conçu prévient les erreurs, accélère les processus et renforce la confiance tout au long de la chaîne. Pour les producteurs et les détaillants, c'est la clé de la transparence et de la continuité.
Ce qui se trouve en dessous
La mise en place et la gestion d'un système de gestion des spécifications sont complexes. Chaque plateforme fonctionne légèrement différemment et les exigences des détaillants sont souvent strictes et détaillées. De plus, la gestion des données est un processus qui nécessite une attention continue : du calcul des NutriScores à la complétion et à la vérification des spécifications des produits. Idée fausse numéro un ? Ces systèmes de remplissage sont une tâche ponctuelle. En réalité, il s'agit d'une gestion structurelle et d'une assurance qualité continue.
Le leadership comme support
Une gestion efficace des spécifications nécessite une collaboration entre l'assurance qualité, la R&D, le marketing et la chaîne d'approvisionnement. Le leadership est nécessaire pour souligner l'importance de données fiables et pour organiser correctement les processus. Les organisations qui adoptent cette approche de manière stratégique utilisent des systèmes de gestion des spécifications non seulement pour répondre aux exigences du commerce de détail, mais également pour utiliser les données à des fins de croissance, d'innovation et d'efficacité.
Trois niveaux de développement
Conformité : les bases dans l'ordre
Remplissage ou contrôle des systèmes de gestion des spécifications des clients et des détaillants, y compris les informations d'emballage.
Compliance+ — Amélioration des processus
Du simple remplissage à l'amélioration structurelle de la gestion des données.
Stratégique — Les données comme outil de pilotage
Élargir la gestion des spécifications à une gestion complète des données sur les produits.
Conclusie
Ce qu'il apporte
Un système de gestion des spécifications hautement conçu présente des avantages évidents :
• Des données précises et à jour, essentielles pour les audits et l'entrée sur le marché.
• Efficacité et rapidité des processus à l'égard des détaillants.
• Diminution des risques d'erreurs ou de rappels grâce à des flux de données fiables
• Perspectives stratégiques, car les données ne sont pas seulement gérées mais également utilisées pour la croissance et l'innovation.
Où en êtes-vous ?
Votre gestion des spécifications est-elle encore essentiellement réactive ou utilisez-vous déjà les données comme outil de contrôle stratégique ? Des systèmes de remplissage à l'application de la gestion des données sur les produits : chaque niveau vous rapproche de la maîtrise, de la confiance et de la pérennité.
KTBA vous aide à faire de la gestion des spécifications une base solide pour réussir.
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Bronnen
Geschreven door
Anneke Vromans
Je suis responsable de notre département d'étiquetage depuis février 2023, mais j'ai commencé en tant que consultant en assurance qualité en janvier 2016. Dans le domaine du conseil, j'ai également été chef d'équipe et responsable régional. J'aime vraiment être ici parce que l'on a l'occasion de travailler avec des collègues enthousiastes et motivés au quotidien. Aucun jour ne se ressemble, vous serez donc toujours confronté à des défis !
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