expertises
Durabilité
De l'ambition à l'action.
La durabilité est plus qu'une tendance, c'est une nécessité. Les consommateurs, les législateurs et les partenaires de la chaîne sont de plus en plus exigeants en matière de responsabilité des entreprises. Mérieux NutriSciences | ktba vous aide à transformer ce défi en mesures concrètes.
Nous traduisons la stratégie en exécution et nous nous concentrons sur l'impact.
Que vous soyez débutant ou que vous soyez déjà plus avancé : ensemble, nous ferons en sorte que le développement durable soit réalisable, mesurable et pérenne.
Choisissez la forme de développement qui vous convient
Pas un point final, mais une trajectoire de croissance
La politique climatique figure parmi les priorités des législateurs, des détaillants et des investisseurs. Le contrôle efficace du CO₂ commence par une prise de conscience. Mesurer n'est pas seulement obligatoire, il est essentiel de fixer des objectifs et de prendre ses responsabilités.
Les émissions de niveaux 1, 2 et 3, les cibles fondées sur la science et les protocoles relatifs aux GES sont bien plus que de simples concepts. Ce sont des outils pour les entreprises qui n'attendent pas, mais qui pensent à l'avenir.
Conformité
Empreinte CO₂ cartographiée selon les normes en vigueur
Conformité+
Formuler des objectifs de réduction et élaborer un plan d'action.
Stratégique
Les objectifs climatiques sont étroitement liés à la stratégie, à la prise de décisions et au contrôle des performances.
Que vous commenciez avec une empreinte écologique ou que vous travailliez déjà sur des plans de réduction, comprendre vos émissions offre des opportunités d'amélioration, renforce votre positionnement, réduit les coûts et vous prépare à de futurs rapports tels que le CSRD.
L'eau est souvent considérée comme allant de soi, mais c'est une ressource fragile et précieuse. La pénurie, la hausse des coûts et une législation plus stricte rendent indispensable le contrôle de la consommation d'eau.
La gestion de l'eau commence par la mesure : quelle quantité consommez-vous, à quoi l'utilisez-vous et qu'arrive-t-il à votre rejet ? Sans informations, pas d'économies, et pas d'amélioration sans plan.
Conformité
La consommation d'eau et les rejets sont identifiés et signalés.
Conformité+
L'organisation travaille avec un plan de réduction et investit dans des mesures d'économie d'eau.
Stratégique
La gestion de l'eau est ancrée dans la stratégie commerciale, avec des indicateurs de performance clés, des rapports et une optimisation structurelle.
Les organisations qui prennent l'eau au sérieux réduisent les déchets, réduisent les risques et se conforment plus facilement aux audits et à la chaîne de demandes.
La biodiversité affecte directement vos matières premières, vos sites et votre chaîne, qu'il s'agisse du sol, de la pollinisation ou du choix des fournisseurs.
Les clients et les législateurs exigent de plus en plus que vous compreniez et réduisiez votre impact sur la nature. Cela commence par la prise de conscience, puis par les données, les objectifs et les actions.
Conformité
Il est possible de savoir où et comment l'organisation a un impact sur la biodiversité.
Conformité+
Des objectifs et des mesures ont été définis pour la conservation et la restauration de la nature.
Stratégique
La biodiversité est ancrée dans la structure, les politiques et les rapports ESG.
En intégrant la biodiversité à la politique, vous contribuez non seulement au marché, mais aussi à l'avenir.
Chaque produit que vous jetez coûte déjà de l'énergie, de la main-d'œuvre et de l'argent. Le gaspillage alimentaire et la réduction des déchets sont donc des approches logiques pour un impact durable et des économies de coûts.
La circularité nécessite des informations : où se produisent les déchets, que pouvez-vous utiliser d'autre, comment fermez-vous votre chaîne ? De la stratégie zéro déchet à la stratégie des matières premières, gaspiller moins est toujours rentable.
Conformité
Les flux de déchets sont enregistrés et les lois et réglementations sont respectées.
Conformité+
Il existe une stratégie de réduction axée sur la réutilisation et la valorisation.
Stratégique
La circularité fait partie de la stratégie commerciale et est guidée par des indicateurs de performance clés.
Les organisations qui prennent les déchets au sérieux sont plus efficaces, durables et crédibles.
La nouvelle législation européenne sur les emballages (PPWR) fixera des exigences strictes en matière de matériaux, de recyclabilité et de déchets à partir de 2026.
Les organisations doivent documenter, tester et améliorer leurs emballages, non seulement pour être conformes, mais aussi pour être prêtes pour l'avenir.
Conformité
Les fichiers d'emballage sont en ordre, les déclarations sont vérifiées.
Conformité+
Une analyse des lacunes a été réalisée et un plan d'amélioration a été élaboré.
Stratégique
La circularité est intégrée à la politique, aux processus et à la structure de gestion.
Si vous commencez dès maintenant, vous éviterez des problèmes à l'avenir et vous tirerez parti des opportunités d'une circularité crédible.
À partir de 2024, des produits tels que le soja, le cacao ou le bois ne pourront entrer sur le marché de l'UE que s'ils sont manifestement exempts de déforestation.
Pour ce faire, vous devez savoir exactement d'où proviennent vos matières premières, ce que font vos fournisseurs et comment les documenter.
Conformité
Les données de géolocalisation et les relevés ont été enregistrés et stockés.
Conformité+
Les fournisseurs sont évalués, les risques identifiés et améliorés.
Stratégique
La déforestation fait partie de la politique d'achat, de la gestion des fournisseurs et des objectifs ESG.
Nous vous aidons en termes de perspicacité, de structure et de conformité, afin que vous vous conformiez à l'EUDR et que vous preniez vos responsabilités.
Il ne suffit pas de dire que vous êtes durable, vous devez le montrer. Les audits et les certifications rendent les performances visibles, mesurables et comparables.
Qu'il s'agisse d'Ecovadis, d'ISO ou de SMETA : avec un bon processus, vous créez non seulement de la démonstrabilité, mais également une structure et une capacité d'amélioration.
Conformité
L'organisation répond à des critères de base ou participe à des audits de base.
Conformité+
Un système de management a été mis en place et des certifications ont été obtenues (par exemple ISO 14001).
Stratégique
La certification est liée à la stratégie, à la communication et à l'amélioration continue.
Que vous commenciez avec une empreinte écologique ou que vous travailliez déjà sur des plans de réduction, comprendre vos émissions offre des opportunités d'amélioration, renforce votre positionnement, réduit les coûts et vous prépare à de futurs rapports tels que le CSRD.
Vous ne pouvez pas réglementer la durabilité séparément, vous devez le garantir. Un système de gestion ESG apporte structure, clarté et continuité.
Sans système de gestion, il ne s'agit que d'actions distinctes. Le système crée une cohérence entre les politiques, les comportements et les performances.
Conformité
L'organisation analyse le contexte, les parties prenantes et les thèmes matériels.
Conformité+
La durabilité est intégrée au système de gestion existant.
Stratégique
L'ESG est totalement intégré dans les politiques, les processus, les audits et les rapports.
Nous vous aidons à intégrer le développement durable dans votre façon de travailler.
Ce que vous signalez détermine ce que vous montrez. Des portails clients au CSRD, les rapports deviennent de plus en plus importants et convaincants.
Une bonne structure hiérarchique assure la vue d'ensemble, la cohérence et la confiance, en interne comme en externe.
Conformité
Aperçu et enregistrement de la consommation d'eau et d'énergie.
Conformité+
Les rapports sont effectués via des portails (Ecovadis, ImpactBuying, VSME).
Stratégique
L'ESG est communiqué via CSRD/ESRS et intégré dans les rapports du conseil d'administration.
Nous vous aidons en termes de structure, de qualité des données et de lien avec la stratégie.
La durabilité commence avec votre propre personnel. Ils déterminent la manière dont votre politique est mise en pratique et l'expérience de votre organisation.
C'est pourquoi il est essentiel d'avoir un aperçu des opportunités en matière de santé, de sécurité, de charge de travail, d'inclusion et de développement. Que se passe-t-il dans vos équipes ? Cela correspond-il à vos valeurs et à vos ambitions ?
Conformité
Vous cartographiez les données relatives au personnel, la sécurité et les conditions de travail et vous vous conformez à la loi.
Conformité+
Vous fixez des objectifs et menez des actions ciblées pour le bien-être, le développement et la culture.
Stratégique
La politique du personnel est un élément structurel de votre stratégie et de vos rapports ESG.
Lorsque vous donnez la priorité à vos employés, vous investissez non seulement dans l'employabilité durable, mais également dans la résilience et l'engagement.
Votre responsabilité ne s'arrête pas à votre propre organisation. Les conditions de travail chez les fournisseurs et les partenaires de la chaîne s'inscrivent également dans la catégorie des activités durables.
Pensez à un salaire décent, à des conditions de travail sûres et aux droits de l'homme. Les clients, les législateurs et les labels attendent de vous que vous sachiez ce qui se passe et que vous agissiez.
Conformité
Vous établissez des accords dans des codes de conduite et vous identifiez les risques sociaux.
Conformité+
Vous réalisez des audits, surveillez les améliorations et travaillez activement à la sensibilisation à la chaîne.
Stratégique
La responsabilité de la chaîne sociale est ancrée dans la politique d'achat, les rapports et le dialogue avec les parties prenantes.
Nous vous aidons à identifier votre impact, à réduire les risques et à vous améliorer avec votre chaîne.
Une bonne gouvernance est essentielle pour une durabilité crédible. Qui prend les décisions ? Quelle est la responsabilité ? Comment éviter les conflits d'intérêts ou le greenwashing ?
La gouvernance est une question de structure, d'intégrité et de transparence. Si cette base est correcte, vous pouvez traduire les politiques en actions et mesurer les comportements à la hauteur de vos ambitions.
Conformité
Vous attribuez des responsabilités et travaillez avec des codes de conduite et des politiques.
Conformité+
Vous assurez la gouvernance en matière d'analyse des risques, de prise de décision et de structures de conformité.
Stratégique
La gouvernance est pleinement intégrée à la stratégie ESG, à la supervision et à la structure de rémunération.
Nous vous aidons à investir clairement et à démontrer une gouvernance durable.
Des termes tels que « durable », « neutre pour le climat » ou « respectueux de l'environnement » sonnent bien, mais présentent des risques juridiques s'ils ne sont pas justifiés.
La directive sur les allégations écologiques et d'autres lois fixent des exigences de plus en plus strictes. Vous devez être en mesure de démontrer ce que vous affirmez à l'aide d'informations claires et vérifiables.
Conformité
Vous examinez les allégations de durabilité pour en vérifier l'exactitude, la justification et la législation.
Conformité+
Préparation d'un rapport de durabilité spécifique à l'organisation avec des objectifs, des indicateurs de performance clés et des actions d'amélioration.
Stratégique
La gestion des réclamations est intégrée à la stratégie de marque, à la conformité et à la structure ESG.
Nous vous aidons à examiner légalement, à étayer et à utiliser les allégations de manière responsable.
La politique de durabilité n'est efficace que si elle est soutenue. Cela commence par la prise de conscience : comprendre pourquoi quelque chose est important. Vient ensuite le comportement : faire le nécessaire.
Une solide culture du développement durable encourage l'engagement, l'appropriation et la responsabilité. Les employés deviennent des ambassadeurs, ce qui rend l'impact durable.
Conformité
Vous offrez une formation de base à la communication et au développement durable à vos employés.
Conformité+
Vous stimulez un comportement durable par des actions, des commentaires et un engagement visible.
Stratégique
Le développement culturel est ancré dans le leadership, la politique des ressources humaines et l'évaluation des performances.
Nous vous aidons à mesurer, renforcer et relier la culture à la politique et à la structure.
CIRCULARITÉ — Emballage et PPWR
L'emballage durable commence par un design circulaire
Avec le nouveau PPWR, il est de plus en plus important que les emballages soient conçus pour être réutilisés ou recyclés de manière qualitative. Ainsi, vous ne transformez pas les emballages en déchets, mais en matière première pour l'avenir, bonne pour la planète et pour votre conformité.
Rapport sur le développement durable
Rendre ce qui compte transparent
Un rapport de développement durable montre non seulement ce que fait votre organisation, mais indique également clairement quelle contribution vous apportez aux personnes, à l'environnement et à la société. En collectant les bonnes données et en les traduisant en une histoire claire, vous renforcez la confiance des parties prenantes et vous obtenez une meilleure idée des risques et des opportunités.
Ensemble, nous déterminons le bon itinéraire
Chaque entreprise fait face à ses propres défis. Que vous souhaitiez simplement vous conformer aux règles ou que vous souhaitiez utiliser la conformité de manière stratégique, nous serons heureux de réfléchir avec vous. Dites-nous où vous vous trouvez et où vous voulez aller et nous vous proposerons la bonne approche, les bonnes personnes et les bons outils.
Surveillance environnementale numérique et centralisée
Notre personnel vous aide à aller de l'avant
En tant que consultants, nous ne sommes pas en marge, mais faisons partie de votre équipe. Nous structurons le chaos, gardons la tête froide dans les situations complexes et garantissons des résultats tangibles. Qu'il s'agisse d'un déploiement temporaire, de la supervision de projets ou de conseils spécialisés : nous vous aiderons à aller de l'avant.
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expert stratégique
« Grâce à des données claires et à des informations pratiques, nous pouvons désormais vraiment nous concentrer sur l'impact au sein de notre chaîne. »
La durabilité commence à la source
Expert stratégique
« Notre nouveau bâtiment marque non seulement notre croissance, mais également notre engagement en faveur de la qualité, de la sécurité alimentaire et de la durabilité. MXNS | ktba donne le bon ton et nous offre l'adhérence souhaitée. »
Une nouvelle construction comme base pour l'avenir
expert stratégique
« Nous nous améliorons chaque jour, sans perdre le cœur de notre métier. C'est exactement ce que nous défendons. »
Artisanat avec une vision d'avenir
ExpertDesk - Des réponses qui vont au-delà
Toutes les questions n'ont pas de réponse standard. Parfois, vous êtes confronté à des problèmes complexes où législation, pratique et stratégie se rejoignent. L'ExpertDesk est là exactement pour ces moments-là. Nous regroupons ici des connaissances issues de différents domaines d'expertise et rendons les problèmes complexes compréhensibles et applicables. L'objectif : certitude, perspicacité et orientation pour les organisations qui ne se contentent pas de demi-réponses.
Que peux-tu dire et comment ?
Les consommateurs achètent en fonction de ce qu'ils voient. Et ce qu'ils lisent. C'est pourquoi les textes commerciaux et les visuels sur les emballages sont tout aussi sensibles que les informations sur les ingrédients. Ils doivent être vrais, justifiés et légalement autorisés, sans tromperie ni exagération. En particulier lorsqu'il s'agit d'aliments, de suppléments et de produits fonctionnels, la ligne de démarcation entre allégation et suggestion devient de plus en plus claire. C'est pourquoi les tests sont essentiels.
Étiquetage des produits alimentaires
L'emballage est votre premier contact avec les consommateurs et donc aussi le premier point de contrôle pour les superviseurs. Chaque entrée sur une étiquette doit être précise, compréhensible et conforme à la législation (inter) nationale. De la liste des ingrédients aux allergènes, de l'origine aux allégations de santé : il est facile de se tromper, mais les conséquences peuvent être énormes, qu'il s'agisse de rappels ou d'atteintes à la réputation. Un bon étiquetage nécessite donc plus que des connaissances : il nécessite une structure, des tests et une vision d'avenir.
Des règles à la direction
La législation et les réglementations constituent les règles en matière de sécurité alimentaire, d'étiquetage et d'accès au marché. Ils ne sont pas là uniquement pour assurer le suivi, mais aussi pour garantir ce qui compte : la confiance, l'intégrité et la sécurité. Dans un secteur en constante évolution, le respect de la législation est une exigence minimale. Ceux qui comprennent, suivent et soutiennent la législation gagnent en réputation, en agilité et en crédibilité.
La langue, clé du marché
Une étiquette indique non seulement le contenu d'un produit, mais également dans la langue du consommateur. Sans la bonne traduction, un produit ne peut tout simplement pas entrer sur le marché. La législation exige que les étiquettes soient lisibles et compréhensibles dans le pays de vente. La traduction n'est donc pas seulement une étape pratique, mais la clé de la confiance, de la sécurité et de la négociabilité.
Preuve que les produits sont conformes
Avant qu'un produit ne soit mis en rayon, il doit répondre de manière démontrable à des exigences de qualité strictes. Les détaillants, les régulateurs et les consommateurs veulent avoir des certitudes : ce produit est-il sûr, fiable et conforme à la loi ? Un rapport de négociabilité fournit cette preuve. Il combine des analyses des propriétés du produit avec un examen de l'étiquette et de la législation. Cela crée non seulement un accès au marché, mais également une confiance dans la marque et le produit.
Contrôle des données, sécurité de la chaîne
Les informations sur les produits constituent l'épine dorsale de l'industrie alimentaire. Des ingrédients aux allergènes en passant par les détails de l'emballage : les détaillants, les régulateurs et les consommateurs attendent des données précises et à jour. Un système de gestion des spécifications bien conçu prévient les erreurs, accélère les processus et renforce la confiance tout au long de la chaîne. Pour les producteurs et les détaillants, c'est la clé de la transparence et de la continuité.
Des logos qui inspirent confiance
Les logos sur les emballages sont bien plus que des accents visuels : ils sont porteurs de sens. Ils inspirent confiance aux consommateurs, orientent les choix des supermarchés et démontrent le respect des normes et standards. Mais un logo mal utilisé ou incorrect peut avoir l'effet inverse : confusion, doute ou même problèmes juridiques. Un étiquetage approprié n'est donc pas seulement une question de conformité, mais aussi de valeur et de crédibilité de la marque.
Des preuves qui comptent
Une allégation sur l'emballage est puissante : elle influence les choix, renforce la confiance et permet de différencier un produit. Qu'il s'agisse de valeurs nutritionnelles, de bienfaits pour la santé ou de durabilité, les consommateurs et les régulateurs portent un regard critique. Mais le pouvoir s'accompagne de responsabilités. Les réclamations injustifiées ou non autorisées entraînent des sanctions, une atteinte à la réputation et une perte de crédibilité. Les allégations correctes constituent donc un outil stratégique, et pas seulement une exigence légale.
De la création à la mise en conformité
L'emballage est souvent la première chose que voient les consommateurs et détermine donc la confiance, l'attrait et la négociabilité. Mais outre le design et l'histoire de la marque, le contenu des textes et des images commerciaux doit également être précis. Les œuvres qui ne sont pas conformes à la législation peuvent entraîner des amendes, des rappels ou même l'absence d'accès au marché. Une illustration correcte est donc non seulement forte sur le plan créatif, mais également solide sur le plan juridique.
Transparence jusqu'au niveau des ingrédients
Les additifs sont indispensables dans de nombreux produits alimentaires : ils prolongent la durée de conservation, améliorent le goût ou fournissent la bonne structure. Mais chaque additif utilisé est soumis à une législation stricte. Les consommateurs attendent de la clarté, les régulateurs exigent la conformité. L'utilisation d'additifs n'est donc pas seulement un choix technologique, mais également une question de confiance et de conformité.
Perspicacité, intégrité et contrôle de la chaîne
Dans l'industrie alimentaire, la rapidité est cruciale. Surtout quand quelque chose n'a choisi aucune de ces options. Qu'il s'agit d'un rappel, d'un incident lié à la salubrité des aliments ou d'une question d'un client concernant l'origine. Vous devez savoir : d'où vient ce produit et où est-il parti ? La traçabilité est donc bien plus qu'une simple obligation légale. C'est l'épine dorsale de la sécurité alimentaire, de l'assurance qualité et de la transparence de la chaîne. Sans un bon système, vous n'avez aucune prise en main. Avec un bon système, vous pouvez avoir le contrôle, la confiance et la résilience.
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