HACCP 4 en un coup d'œil
Le jeu « 4 d'affilée », qui connaît un succès depuis des années, est peut-être l'un des jeux les plus simples qui existent, mais certainement pas moins amusant. La KTBA Academy utilise cette forme de jeu pour approfondir les connaissances sur les principes de base du système HACCP.
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Jouez intelligemment
À votre tour, vous recevrez une question HACCP, qu'elle soit spécifique à l'entreprise ou non. Si la réponse est correcte, déposez l'un de vos disques dans un emplacement aléatoire en haut de la fenêtre de jeu. Gardez toujours une longueur d'avance sur votre adversaire pour bloquer ses tentatives et l'écraser au bon moment. Si votre adversaire s'approche de trop de 4 points d'affilée, bloquez-le avec un disque de votre équipe !
Pourquoi le jeu HACCP 4 d'affilée ?
- Entraînez-vous où et quand vous le souhaitez
- À votre adresse
- Répondre aux exigences rapidement et efficacement
- Un haut niveau de connaissances de vos employés
- Inclut les tests
- Également disponible en anglais et en polonais
- Personnalisation possible !
Objectif
Former différemment votre personnel de production. En formant votre personnel, vous réduisez le risque d'erreurs de production qui entraînent un incident de sécurité alimentaire, un écart de qualité et des coûts liés aux défaillances. En formant votre personnel, vous suscitez l'engagement de votre personnel et vous pouvez démontrer que vous répondez aux exigences de votre programme de certification.
Sommaire
Les sujets suivants concernent le module HACCP BASIC ;
- Objectif : assurance qualité et HACCP
- Les CCP et les OPRP de votre entreprise
- Conditions de base et hygiène
- Microbiologie et contamination croisée
- Contrôle des allergènes
- Défense alimentaire et fraude alimentaire
- Tâches et pouvoirs dans le domaine de l'assurance qualité
- Certification
Le module BASIC HACCP est adapté à chaque entreprise et peut être complété par 2 modules gratuits du HACCP à la Carte.
Par personne
Vidéo de démonstration
Lieu
Type de formation
Durée
Groupe cible
Personnel de production
Langues
Programme
Dans le cadre de cette formation, les étudiants sont initiés aux accords dans le domaine de l'HACCP, de la sécurité alimentaire, de la qualité et d'autres accords commerciaux de manière pratique en 2 à 2,5 heures.
à propos de nous en tant que formateur
Nous sommes des conseillers et formateurs
Nos formations proviennent directement de la pratique. Développé et enseigné par des spécialistes qui guident eux-mêmes les clients au quotidien. C'est pourquoi chaque programme regorge d'exemples pratiques, de situations familières et de conseils intelligents. Nous pensons que l'apprentissage doit être amusant et efficace. Attendez-vous donc à des sessions interactives, adaptées à votre pratique et à votre réalité.
À propos de nous
Cedeo-erkenning
Onze trainingen zijn CEDEO-gecertificeerd, wat betekent dat ze voldoen aan hoge eisen op het gebied van klanttevredenheid, inhoud, didactiek en resultaatgerichtheid. Een onafhankelijk bewijs dat u bij ons traint met kwaliteit én impact.
