Chef d'équipe HACCP
Un chef d'équipe HACCP est bien plus qu'un simple coordinateur : vous êtes la force motrice de la sécurité alimentaire et de l'assurance qualité dans votre organisation. Au cours de notre formation avancée de 3 jours, vous dirigerez efficacement votre équipe vers un plan HACCP évolutif qui répond aux normes de qualité contemporaines telles que BRC, IFS et FSSC 22000. Ensemble, nous œuvrons en faveur de la sécurité, de la détermination et de la confiance durable.
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Pourquoi cette formation ?
- Approfondissez et renforcez votre expertise — Découvrez le système HACCP : législation, normes de qualité, validation et vérification, les 12 étapes et les 7 principes, ainsi que l'analyse des risques et votre rôle de leader.
- Diriger l'interaction — Grâce à des devoirs interactifs et à des sessions de sparring, nous affinons vos connaissances et celles des autres chefs d'équipe, afin que vous puissiez devenir plus forts structurellement ensemble.
- De la compréhension à l'impact — Une fois terminé, vous pouvez remplir votre rôle de chef d'équipe en toute confiance ; vous faciliterez la mise en place de plans HACCP plus efficaces qui offrent un espace pour l'innovation et l'assurance.
Qu'est-ce que tu vas apprendre ?
- Jour 1 : Introduction aux principes HACCP (étapes 1 et 4 à 9), aux conditions de base, à l'identification des dangers, à l'analyse des risques et aux compétences générales pour la mise en œuvre, avec une mission adaptée à votre entreprise.
- Jour 2 : Discussion de la mission, approfondissement des étapes 2, 3, 10 à 11, analyses des tendances, vérification et application pratique de la fraude alimentaire et de la défense alimentaire.
- Jour 3 : Concentrez-vous sur les étapes 10 à 12, les exigences en matière de normes de qualité, la culture de sécurité alimentaire, et passez un test pour démontrer les connaissances acquises.
Par personne
Vidéo de démonstration
Lieu
KTBA Training, Kaatsheuvel
KTBA Training propose ses formations depuis notre centre de formation de Kaatsheuvel, mais également sur différents sites aux Pays-Bas. Lors de l'inscription à une formation en entreprise, un supplément de 100€ s'applique.
Type de formation
Coaching individuel et personnes ayant une entreprise
Durée
3 jours de formation
Groupe cible
Langues
Programme
09h00 — 12h00 | Programme du matin
12 h 30 — 13 h 00 | Demandez un devis à KTBA
13 h 00 — 14 h 30 | Programme de l'après-midi
à propos de nous en tant que formateur
Nous sommes des conseillers et formateurs
Nos formations proviennent directement de la pratique. Développé et enseigné par des spécialistes qui guident eux-mêmes les clients au quotidien. C'est pourquoi chaque programme regorge d'exemples pratiques, de situations familières et de conseils intelligents. Nous pensons que l'apprentissage doit être amusant et efficace. Attendez-vous donc à des sessions interactives, adaptées à votre pratique et à votre réalité.
À propos de nous
Cedeo-erkenning
Onze trainingen zijn CEDEO-gecertificeerd, wat betekent dat ze voldoen aan hoge eisen op het gebied van klanttevredenheid, inhoud, didactiek en resultaatgerichtheid. Een onafhankelijk bewijs dat u bij ons traint met kwaliteit én impact.
