La sécurité commence dans la chaîne

La sélection des fournisseurs ne se limite pas au prix ou au délai de livraison. Cela nécessite un aperçu des points suivants :

• certificats de sécurité alimentaire (BRCGS, IFS, FSSC 22000)

• performance en matière de qualité, de durabilité et de traçabilité

• risques liés à l'origine, au transport, à la documentation et au comportement

• et la capacité d'un fournisseur à répondre à vos normes

Sans structure, l'évaluation des fournisseurs reste subjective. Avec un système bien conçu, il est étayé, reproductible et stratégique.

Dans un monde caractérisé par des chaînes d'approvisionnement mondiales et une surveillance accrue, il ne suffit pas de compter sur la « bonne volonté ». Le leadership signifie : définir des exigences, tester, collaborer et faire des choix qui ne sont pas seulement corrects sur le plan financier, mais également en termes de contenu. Les personnes qui travaillent de manière structurelle sur l'évaluation et l'audit des fournisseurs renforcent la résilience de l'organisation. Et la sécurité du produit.

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Conformité — Approbation des fournisseurs

L'organisation utilise un processus fixe pour l'évaluation et l'approbation des fournisseurs. Les nouveaux fournisseurs sont évalués sur la base de certificats, de critères de sécurité alimentaire et d'accords contractuels. L'accent est mis sur l'assurance de base et la conformité démontrable à la législation et aux exigences de qualité.

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Compliance+ — Gestion des risques et audit des fournisseurs

Outre l'approbation, nous procédons à des analyses de risques au niveau des fournisseurs. Pensez à la fiabilité des livraisons, à l'origine, à la durabilité, à la conformité et aux performances. Des audits des fournisseurs sont réalisés ou supervisés. Les mesures de contrôle sont adaptées au profil de risque du fournisseur.

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Stratégique — Gestion des risques liés à la chaîne d'approvisionnement

L'organisation examine non seulement les fournisseurs individuels, mais aussi les risques tout au long de la chaîne. Il s'agit notamment des risques géopolitiques, de la disponibilité des ressources, des questions ESG et des audits sociaux. Objectif : accroître la résilience, minimiser les vulnérabilités et renforcer les relations avec les partenaires qui contribuent stratégiquement à la qualité et à la continuité.

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