Zoek de training die aansluit op uw praktijk
De PPWR en voedselveiligheid in de praktijk
De nieuwe EU-verpakkingsverordening (PPWR) brengt ingrijpende veranderingen met zich mee. Of je nu producent, importeur of distributeur bent: deze wet raakt jouw organisatie direct.
Interne Auditor Plus - verdiepingstraining
Ben je al bekend met interne audits en wil je je vaardigheden verder aanscherpen? In deze verdiepingstraining leer je hoe je diepgaandere audits uitvoert en scherp rapporteert. Praktijkgericht, met directe feedback op je eigen auditverslagen.
De kwaliteitsmanager van de toekomst - AI in de praktijk
Ontdek hoe kunstmatige intelligentie (AI) het werk van kwaliteitsmanagers in de voedingsindustrie tr
HACCP-trainingen à la Carte
Zou het niet logisch zijn als u zélf kon aangeven welke onderwerpen extra aandacht behoeven? En zou het ook niet logisch zijn als u die keuze kon afstemmen op een specifieke cursusgroep? KTBA Training biedt daarom ‘HACCP-trainingen à la Carte’. Deze training heeft een level 2 kwalificatie. U kiest naast de vaste BASISMODULE voor 2 gratis modules met een wisselend ‘QA’-onderwerp. Het is ook mogelijk om tegen bijbetaling méér modules toe te voegen. Tevens kunt u de keuze voor de modules afstemmen op verschillende cursusgroepen. Zo haalt u maximaal resultaat uit uw HACCP-training!
HACCP Quiz
De KTBA Training HACCP quiz is een voedselveiligheid trainingen die de basis principes van HACCP op heel spannende en interactieve wijze overbrengt.
HACCP 4 op een rij
Het al jaren succesvolle ‘4 op een rij’ spel is misschien wel één van de simpelste spellen die er bestaat, maar daardoor zeker niet minder leuk. KTBA Academy zet deze spelvorm in om kennis over de basisprincipes van HACCP te vergroten.
.png)
HACCP Escaperoom
Waarom niet een mix van spel, quiz en training proberen? Het is niet alleen leuker dan traditionele trainingsmethoden, maar het stimuleert ook gesprekken over voedselveiligheid in een ontspannen sfeer. Hierdoor leren deelnemers niet alleen, maar versterken ze ook hun teamband. Alle vragen en opdrachten zijn gebaseerd op HACCP-principes, waardoor deelnemers na afloop klaar zijn om hun kennis direct toe te passen.
HACCP spel
Bij KTBA Training geloven we dat het delen van kennis mensen sterker maakt. Hiervoor is interactie nodig. Daarom hebben wij bij KTBA Training Het grote HACCP spel ontworpen; een spel waarmee je je kennis over de basisprincipes van HACCP op een leuke manier vergroot. In dit spel gaan productiemedewerkers uit de voedingsmiddelenindustrie de strijd met elkaar aan om een voedselveiligheidscertificaat te bemachtigen.
Voedselveiligheidscultuur
Deze e-learning over voedselveiligheidscultuur bestaat uit een film, oefenvragen en een eindtoets. Als de vragen van de eindtoets goed worden beantwoord, is de cursus behaald. De deelnemer kan een certificaat afdrukken en/of het certificaat naar zijn of haar e-mail adres sturen. Alle pogingen en resultaten worden opgeslagen in een database.
Voedselveiligheid en Hygiëne
Deze e-learning is een goed begin bij startende personeelsleden in uw productie. In korte tijd leren zij de basis over voedselveiligheid en hygiëne op de productievloer. Nadat de medewerker aan de slag gaat, kan een uitbreiding worden aangebracht met specifieke onderwerpen vanuit onze e-learning en een verdieping met een voedselveiligheidstraining zoals u die jaarlijks voor uw productiepersoneel (laat) verzorgen.
Beheersen van allergenen
Heeft u allergenen in uw productie of in uw productieomgeving? Wist u dat de grootste oorzaak van een recall nog steeds allergenen is? Dan weet u als geen ander dat de beheersing van allergenen en het voorkomen van kruisbesmetting van het grootste belang is. Dit begint bij bewustwording van uw personeel. Deze e-learning geef aanvullende kennis over allergenen en de beheersing ervan. Een mooie start voor uw productiepersoneel waarna u de specifieke afspraken binnen uw productie kunt (laten) uittrainen in een voedselveiligheidstraining.
Reiniging en desinfectie
Reiniging en desinfectie is binnen uw organisatie een basisvoorwaarde. Het is één van de belangrijkste maatregelen die u neemt om voedselveilig te kunnen produceren. De reiniging en desinfectie wordt vaak uitgevoerd door uw eigen personeel.
Food Defense
Vanuit de diverse voedselveiligheidsstandaarden wordt fooddefense benoemd als beheersmaatregel om een bewuste besmetting van uw product te voorkomen. Fooddefense wordt ook wel TACCP genoemd. (Threat Assessment Critical Control Points) U heeft natuurlijk een risico inschatting vastgelegd in uw kwaliteitssystematiek, daaruit zal oplettendheid van uw personeel als één van de beheersmaatregelen zeker naar voren komen. Deze e-learning geeft een stuk kennis over fooddefense en de belangrijkste beheersmaatregelen waar u uw personeel hard bij nodig hebt.
Voedselfraude
Voedselfraude is een relatief nieuw begrip in voedselveiligheidsland. De beheersing vanuit VACCP (vulnerability assessment critical control points) zullen voornamelijk gericht zijn op de keten van toeleveranciers bij uw bedrijf. Toch is het besef en aandacht van uw personeel nodig om een volledige beheersing mogelijk te maken. In deze e-learning geven we een introductie van voedselfraude aan uw personeel, waardoor het besef en de oplettendheid op mogelijke kenmerken van voedselfraude verhoogd zal worden.
Achtergrond van HACCP
Na een voedselveiligheidstraining via e-learning (link voedselveiligheid en hygiëne) of in een groep zijn er altijd personeelsleden die graag meer willen weten over HACCP en hoe dit nu werkt. Dit zijn de toppers binnen uw productie die niet alleen leergierig zijn maar ook graag met u meedenken. Met deze e-learning geeft u deze personeelsleden meer basiskennis zodat zij beter met u kunnen meedenken over de beheersing van voedselveiligheid. Deze e-learning is ook uitermate geschikt voor de beginnende HACCP-team leden en uw leidinggevenden die u graag meer wilt betrekken bij de beheersing van voedselveiligheid.
Introductie van 5S Systeem
Het 5S systeem is een handig, van oorsprong Japans, systeem om je werkplek schoon en opgeruimd te houden. Vaak is 5S de eerste stap in de implementatie van TPM en lean-projecten. Deze e-learning laat de deelnemers kennis maken met dit systeem. Het motiveert en creëert draagvlak voor een effectieve implementatie.
Bezoekers kantoor
U wilt graag een veilige omgeving voor uw personeel, maar ook voor uw bezoekers. Deze 1e module gaat over gedrag van personeel en uw bezoekers.
Bezoekers productie onder begeleiding
Als uw bezoekers de productie ingaan komt er nog wat meer kijken. We moeten nadenken over hygiëne en het voorkomen van besmetting van uw producten en productieproces. Deze e-learning start met de module bezoekers kantoor en vult deze aan met zaken als veiligheid in productie en voedselveiligheid en hygiëneregels.
Bezoekers productie routinematige werkzaamheden (productiepersoneel, uitzendkrachten)
Voor uitzendkrachten en productiepersoneel, maar ook voor bezoekers en contractors die zonder begeleiding uw productieomgeving in gaan zullen we nog wat dieper moeten gaan op het gebeid van veiligheid en voedselveiligheid. Deze module start met bezoekers kantoor en bezoekers productie onder begeleiding en voegt vervolgens de benodigde diepgang toe.
Bezoekers productie werkzaamheden met verhoogd risico (contractors)
Als een dienstverlener werkzaamheden gaat uitvoeren in uw productieomgeving ontstaan er weer nieuwe risico’s, vooral op het gebeid van veiligheid. Deze 4e en laatste module voegt de beheersmaatregelen die u kunt opleggen toe aan de bezoekers productie e-learnings.
Privacy Awareness
De privacywetgeving (de AVG) is best een lastig onderwerp. In deze E-learning leert uw personeel hoe hiermee om te gaan en hoe te handelen bij twijfel m.b.t. beheer van persoonsgegevens. Met deze kennis kan een data lek worden voorkomen.
Privacy Intermediate
De privacywetgeving (de AVG) is best een lastig onderwerp. In deze E-learning leert uw personeel hoe om te gaan met verwerking van persoonsgegevens. Met deze kennis kan uw medewerker de juiste keuzes maken in de verwerking van persoonsgegevens.
Corona Veiligheidsinstructies
Corona is bij ons en zal nog wel even bij ons blijven. We zien dat onze maatschappij en omgang met elkaar hierdoor veranderd zijn. Deze E-learning behandelt de voornaamste beheersmaatregelen die nodig zijn binnen uw organisatie om verspreiding van het virus te voorkomen.
Privacy Advanced
Vanuit de AVG wordt een goede beheersing van privacy verwacht. Eén van de onderdelen hiervan is het benoemen van een verantwoordelijke op het gebied van dataprivacy. Deze E-learning is gericht op het aanbrengen van de kennis die deze nodig heeft om zijn taak goed te kunnen uitvoeren.
Validatie en verificatie
Recalls, imagoschade of financiële verliezen - vaak zijn ze te voorkomen met een doordacht systeem van validatie en verificatie. Onze training “Validatie en verificatie” laat je zien hoe je risico’s effectief in kaart brengt en beheerst. We gidsen je stap voor stap om fouten te voorkomen voordat ze ontstaan, zodat je kwaliteitskosten omgezet worden in blijvende zekerheid.
Verpakkingsmaterialen voor Specificatie Beheerders
In een wereld waarin verpakkingsmaterialen meer zijn dan verpakkingsmateriaal, zorgt onze training “Verpakkingsmaterialen voor specificatie beheerders” dat jij de regie neemt. Wij gidsen je in het beoordelen van materialen volgens wettelijke vereisten én retailerspecifieke eisen. Praktisch, actueel en met oog voor detail - zodat je vandaag de veiligheid en betrouwbaarheid in jouw organisatie verstevigt.
Voedselcontactmaterialen voor QA Managers
Voedselcontactmaterialen kunnen stoffen afgeven die in je producten terechtkomen - en zo de veiligheid van de consument beïnvloeden. Daarom is het essentieel dat je weet hoe je deze materialen kritisch beoordeelt. In deze training helpen wij je stap voor stap om binnen je kwaliteitssysteem, zoals je HACCP-plan, solide beslissingen te nemen over wat je gebruikt en hoe je dat verantwoordt.
Voedselveiligheidscultuur (Food Safety Culture)
Het ultieme doel van elke foodprofessional is het creëren van een duurzame voedselveiligheidscultuur - niet louter een checklist. Voedselveiligheidscultuur omvat de normen, waarden en het gedrag binnen je organisatie, en vormt de basis voor echte verandering en kwaliteit. In deze training begeleiden wij je stapsgewijs om deze cultuur zichtbaar, beheersbaar en stevig verankerd te maken in je organisatie.
Toegepaste Microbiologie
In de voedingsindustrie heeft microbiologie niet alleen te maken met hygiëne, maar speelt het ook een sleutelrol in productietechnologie. Onze training “Toegepaste Microbiologie” geeft je de basis die je nodig hebt om micro-organismen te herkennen, te begrijpen en effectief te beheersen in jouw werkomgeving. Zo versterk je de betrouwbaarheid en kwaliteit van je processen—met direct toepasbare kennis.
Tactvol Communiceren
Deze interactieve training helpt je niet alleen om jouw eigen communicatiestijl te verbeteren, maar ook om duurzame connecties op te bouwen met anderen.
SQF - Safe Quality Food
In een wereld waar voedselveiligheid verder gaat dan alleen naleving, biedt onze training Safe Quality Food (SQF) de fundamenten om je organisatie sterker en veerkrachtiger te maken. Als strategische gids begeleiden we je niet alleen in het begrijpen van de SQF-norm, maar vooral in de praktische toepassing ervan—met oog voor zowel kwaliteit als vertrouwen.
Root Cause Analyse (RCA)
Te snel conclusies trekken bij incidenten of afwijkingen kan tot terugkerende problemen leiden. Root Cause Analyse is een systematische aanpak die je helpt om écht te begrijpen wat er misgaat - zodat je structurele en effectieve oplossingen kunt realiseren. In deze training gidsen we je stap voor stap naar inzicht en verbetering, gebaseerd op heldere methodiek én praktijkgerichte toepassing.
RiskPlaza Grondstoffen
In een wereld waarin grondstofrisico’s snel de voedselveiligheid in gevaar kunnen brengen, is grip essentieel. De training “RiskPlaza Grondstoffen” begeleidt je door de digitale wereld van RiskPlaza — een onlined atabase die gevaren in grondstoffen systematisch zichtbaar maakt. Zo transformeren we compliance naar kracht: met kennis, preventie en vertrouwen.
QA Online - Risicoanalyse Grondstoffen
In een wereld waarin voedselveiligheid niet kan wachten tot morgen, helpt onze training “QA Online: risicoanalyse grondstoffen” je om direct grip te krijgen op de gevaren in je keten. Met heldere begeleiding en digitale tools faciliteert KTBA dat je risicoanalyses maakt die niet alleen voldoen, maar ook versterken. Zo bouw je vandaag aan betrouwbaarheid en continuïteit voor de toekomst.
Preventive Controls Qualified Individual
Wanneer je produceert voor of exporteert naar de Verenigde Staten, vraagt dat om meer dan standaard voedselveiligheidssystemen. De Preventive Controls Qualified Individual (PCQI) training helpt je om de geavanceerde eisen van de Amerikaanse FDA onder de Food Safety Modernization Act (FSMA) te begrijpen en praktisch toe te passen. Samen maken we jouw HACCP-systeem klaar voor de toekomst van mondiale compliance.
Perfektiennissme
Perfectionisme kan verlammend werken. Misschien herken je het wel: je bent constant bezig met taken tot in de kleinste details, voelt je schuldig als je even niets nuttigs doet, of ervaart onrust in je hoofd omdat er altijd iets “beter” kan. Deze training leert je fouten durven maken. Het helpt je om perfectionisme te begrijpen en het los te laten, zodat je productiever wordt in je werkzaamheden.
Opleiding voor startende Kwaliteitsmanagers
De eerste stap zetten als kwaliteitsmanager vraagt meer dan theorie: het vraagt inzicht, structuur en daadkracht. Daarom ontwikkelden we bij Mérieux NutriSciences | Expert Partners de opleiding “Opleiding voor startende Kwaliteitsmanagers” – een brede, praktijkgerichte leerlijn die startende QA-managers én zij-instromers begeleidt naar volwaardige professionals. Mét oog voor mens, praktijk én toekomst.
Nutri-Score
De Nutri Score gaat verder dan een symbool op het product—het is een kans om voeding eenvoudiger, bewuster en gezonder te maken. Onze training “Nutri Score” helpt je om de rekenlogica achter dit label te doorgronden en strategisch in te zetten in je productontwikkeling. Zo ga je actief op weg naar een sterkere marktpositie én een verantwoorde voedselkeuze voor je consument.
Microbiologie voor beginners
In een wereld waarin voedselveiligheid begint bij inzicht in micro-organismen, vormt goede basiskennis het fundament. De training “Microbiologie voor beginners”, verzorgd door Van Hall Larenstein en Mérieux NutriSciences, biedt die essentiële grondslag. Met oog voor zowel de theorie als de praktische uitvoering, ondersteunen we je bij het opbouwen van vertrouwen in onderzoek - voor veilige producten, mens en milieu.
Mentale veerkracht
In onze snel veranderende wereld worden we constant geconfronteerd met uitdagingen en stressvolle situaties. Mentale veerkracht is het vermogen om effectief met deze uitdagingen om te gaan, je aan te passen en sterker terug te komen. Door je mentale veerkracht te vergroten, kun je niet alleen beter omgaan met stress, maar verbeter je ook je algehele welzijn en productiviteit.
Masterclass Foodfraud en Fooddefence
Voedselveiligheid is méér dan procedures binnen je eigen organisatie. Risico’s van buitenaf - zoals opzettelijke vervalsing of sabotage - vreten aan vertrouwen, reputatie en integriteit. In onze Masterclass Foodfraud en Fooddefence gidsen we je door deze externe bedreigingen en laten we zien hoe je je organisatie weerbaar maakt - met aandacht voor cultuur, processen én menselijke factoren.
Leveranciersaudit
In een wereld waarin de keten complex is en afstand het zicht belemmert, moet je weten wat er écht gebeurt bij je leverancier. Onze training “Leveranciersaudit” geeft je de gereedschappen om ter plaatse áán de bron te toetsen: van herkomst en traceerbaarheid tot fraude en bereidingswijze. Zo transformeren we vertrouwen van een wens tot een aantoonbaar fundament.
ISO 22000 / FSSC 22000
In een wereld waar voedselveiligheid meer is dan checklist-voldoening, stelt onze training ISO 22000 / FSSC 22000 je in staat om voedselveiligheid systemen niet alleen te implementeren, maar strategisch te verankeren in je organisatie. Met praktische inzichten, diepgaande normkennis en een mensgerichte aanpak begeleiden we je stap voor stap. Zo richt je vandaag de fundamenten voor een toekomst van vertrouwen, veerkracht en duurzame kwaliteit.
Interne Auditor Basis
Audits zijn geen formaliteit - ze zijn het kloppend hart van je kwaliteitsmanagement. Onze training “Interne Auditor Basis” geeft je niet alleen de noodzakelijke technieken, maar ook de zekerheid om audits volgens norm te leiden: methodisch, professioneel én met context. Zo veranker je duurzame kwaliteit in je dagelijkse praktijk.
IFS International Featured Standards
In een wereld waarin voedselveiligheid verder reikt dan compliance, biedt onze training “IFS International Featured Standards - Food” meer dan alleen normkennis. We gidsen je stap voor stap naar een solide voedselveiligheidssysteem dat jouw organisatie veerkrachtiger, weerbaarder én toekomstbestendiger maakt. Met praktische inzichten en menselijke betrokkenheid leggen we een fundament voor kwaliteit én vertrouwen.
IFS PIA – Product Integrity Assessment
In een markt waar productintegriteit niet alleen compliance is maar een vraagstuk van vertrouwen, biedt onze training “IFS PIA - Product Integrity Assessment” de blauwdruk om risico’s in je keten beheersbaar te maken. Van grondstof tot label en marketing; we gidsen je door de complexiteit zodat je met overtuiging kunt handelen, zowel intern als richting retail.
Halal en Koosjer
Jouw voedingskeuzes kunnen meer zijn dan gezond of duurzaam — soms zijn ze geworteld in diepgaande overtuigingen. Onze training “Halal en Koosjer” helpt je die overtuigingen om te zetten in daadkrachtig kwaliteitsbeleid. We gidsen je praktisch en respectvol langs de richtlijnen uit het joodse en islamitische geloof, zodat je processen en producten meer dan voldoen: ze versterken vertrouwen, transparantie en inclusiviteit.
HACCP Teamleider
Een HACCP-teamleider is meer dan een coördinator: je bent de drijvende kracht achter voedselveiligheid en kwaliteitsborging in je organisatie. In onze driedaagse Advanced-training leid je jouw team effectief richting een future-proof HACCP-plan, dat past binnen hedendaagse kwaliteitsstandaarden als BRC, IFS en FSSC 22000. Samen werken we aan veiligheid, daadkracht én duurzaam vertrouwen.
HACCP Teamleden – Basis
Het HACCP-team vormt het hart van je kwaliteitssysteem—en sterke teamleden maken het verschil. Onze training “HACCP Teamleden – Basis” zorgt dat alle teamleden op één lijn komen. Je krijgt niet alleen inzicht in het HACCP-systeem, maar leert ook hoe je samen effectiever risico’s identificeert en beheert. Zo groeit jullie organisatie in vertrouwen, veiligheid en samenhang.
Etiketteren volgens de 1169/2011
In een wereld waarin consumenten kiezen op basis van vertrouwen, moet etikettering niet alleen correct zijn, maar ook helder en verantwoord. Onze training “Etiketteren volgens de 1169/2011” biedt je een krachtige spoedcursus 'werken met de wet'. Wij gidsen je in het begrijpen én toepassen van etiketteringsregels, zodat je complexe materie transformeert tot duidelijke, betrouwbare productinformatie.
QA manager als duurzaamheidscoördinator
Duurzaamheid is geen project meer, het is onderdeel van de dagelijkse praktijk. Zeker voor QA-managers in de voedingsmiddelenindustrie, die steeds vaker geconfronteerd worden met duurzaamheidsvragen uit de keten, nieuwe wetgeving zoals CSRD, EUDR of PPWR en klanten die inzicht willen in CO₂-uitstoot en beleid.
DISC Training
In de dynamische wereld van vandaag is effectief communiceren en samenwerken essentieel voor succes, zowel op de werkvloer als in het dagelijks leven. De DISC training biedt diepgaand inzicht in gedragsstijlen, waardoor u beter kunt omgaan met diverse persoonlijkheden. Door de DISC methode te begrijpen en toe te passen, verhoogt u uw persoonlijke en professionele effectiviteit, verbetert u uw teamdynamiek en stimuleert u een positieve werkomgeving.
Crisis Management
Weet je echt wat er moet gebeuren wanneer een terugroepactieverandert in een crisis? In onze training “Crisis Management” leiden weje doelgericht door alle stappen: van herkenning van het risico tot toetsingvan je respons. Met deze training verstevig je niet alleen je compliance, maarbouw je aan veerkracht en duidelijk leiderschap in je organisatie.
Claims
In een wereld waar een claim op je verpakking verschil maakt, is het essentieel om te weten waar jouw marketing eindigt en de wetgeving begint. Onze training “Claims” loodst je door die grens. We vertalen complexe regelgeving naar praktische inzichten, zodat jouw boodschap geloofwaardig én compliant is. Zo voorkom je risico’s en versterk je het vertrouwen in je merk.
BRC Global Standard Food Safety – Versie 9
In een wereld waarin voedselveiligheid zich niet beperkt tot naleving, fungeert onze training “BRC Global Standard Food Safety – Versie 9” als jouw strategische kompas. Wij helpen je niet alleen de norm te begrijpen; we leiden je naar praktische integratie in jouw organisatie. Vanuit een menselijke, inspirerende benadering creëren we een basis voor vertrouwen, veerkracht en continue verbetering.
BRC Global Standard – Packaging Materials Issue 7
In de wereld van verpakkingsmaterialen is voldoen aan norm alleen het begin. Onze training “BRC Global Standard Packaging Materials Issue 7” gaat verder. Met diepgaande kennis en praktische inzichten begeleiden we je stappen met impact - met oog voor voedselveiligheid, duurzaamheid én kwaliteitsmanagement.
Allergenenbeheersing met VITAL
Allergenenbeheer is niet slechts een verplichte norm - het is een kwestie van vertrouwen, veiligheid en zorg voor je consument. De training “Allergenenbeheersing met VITAL” helpt je binnen één dag om een robuust allergenenmanagementsysteem op te zetten. We leiden je door de juridische kaders, leer je werken met drempelwaarden en laat je precies bepalen wanneer een waarschuwing op het etiket hoort te staan - krachtig, helder en met menselijke betrokkenheid.
over ons als trainer
Wij zijn adviseurs én opleiders
Onze trainingen komen rechtstreeks uit de praktijk. Ontwikkeld en gegeven door specialisten die zelf dagelijks klanten begeleiden. Daarom zit elk programma vol praktijkvoorbeelden, herkenbare situaties en slimme tips. Wij geloven dat leren leuk én effectief moet zijn. Verwacht dus interactieve sessies, persoonlijk afgestemd op uw praktijk en realiteit.
Cedeo-erkenning
Onze trainingen zijn CEDEO-gecertificeerd, wat betekent dat ze voldoen aan hoge eisen op het gebied van klanttevredenheid, inhoud, didactiek en resultaatgerichtheid. Een onafhankelijk bewijs dat u bij ons traint met kwaliteit én impact.
